mmm... los postres...

• 250 g de harina de repostería
• 200 g de azúcar
• 125 ml de leche
• 1 sobre de levadura

• 100 ml de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Preparación:
Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que la masa se quede como blanquecina. Añadimos la harina tamizada mezclada con la levadura, la esencia de vainilla, la leche y el aceite. Lo batimos hasta que quede bien mezclado.

Dividimos la masa en dos partes. En una parte añadimos el cacao y lo mezclamos de nuevo bien hasta que quede bien incorporado a la masa.

Ponemos el horno a calentar a 170º.

Echamos en el centro de un molde para el horno, previamente engrasado con un poco de mantequilla, una cucharada de la masa sin cacao y encima otra cucharada de masa con cacao, así hasta que no nos quede masa de ninguno de los dos tipos. Lo metemos al horno precalentado a los 170º durante unos 35 minutos, transcurrido ese tiempo comprobamos si está hecho el bizcocho pinchándolo en el centro con una aguja o un cuchillo finito, si sale limpio es que está listo, si sale manchado déjalo 3 minutos más y vuelve a comprobar.